Quem nunca se deliciou com um bolinho de chuva em uma tarde chuvosa? Esses pequenos bolinhos, crocantes por fora e macios por dentro, são um clássico que traz conforto e nostalgia. Fazer uma receita de bolinho de chuva é como trazer um pedaço da infância para o presente, com um sabor que agrada a todas as gerações.
Essa receita de bolinho de chuva é simples e prática, perfeita para preparar com a família ou amigos. O aroma de canela e açúcar que se espalha pela casa enquanto eles fritam é irresistível. E o melhor de tudo é que, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, é possível fazer uma porção generosa desses bolinhos em pouco tempo.
Então, prepare-se para se deliciar com essa receita de bolinho de chuva que vai te fazer viajar no tempo e lembrar daqueles momentos especiais em que um simples bolinho fazia toda a diferença.
Ingredientes:
Para preparar uma deliciosa receita de bolinho de chuva, você vai precisar de:
- 2 ovos inteiros
- 200g de açúcar
- 220ml de leite
- 1 pitada de sal
- 300g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para fritura
- Açúcar e canela para finalizar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Então adicione o leite e a pitada de sal, misturando bem.
- Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- Com a ajuda de duas colheres, pegue pequenas porções de massa e frite até dourar, virando os bolinhos para que cozinhem por igual.
- Retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
- Por fim passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela.
Recomendações para Servir
Os bolinhos de chuva são melhores servidos quentinhos, acompanhados de uma xícara de café, chá ou chocolate quente. Eles também ficam deliciosos com uma calda de chocolate ou doce de leite. Para uma experiência ainda mais saborosa, experimente servir com geleia de frutas ou mel.
Origem/História da Receita
A receita de bolinho de chuva tem uma história rica e interessante. Originário de Portugal, esse doce foi trazido para o Brasil durante a colonização. No entanto, foi aqui que ele ganhou o seu toque especial, com a adição de canela e açúcar. Tradicionalmente, os bolinhos de chuva são preparados em dias chuvosos, quando as crianças ficam dentro de casa e a família se reúne na cozinha para aproveitar a companhia uns dos outros.
No Brasil, a receita de bolinho de chuva se popularizou e se tornou uma verdadeira tradição em muitos lares. Cada família tem a sua versão, mas o amor pelo bolinho de chuva é universal. Ele é um símbolo de carinho e aconchego, e cada mordida traz uma sensação de bem-estar e felicidade.
Benefícios
Os bolinhos de chuva não são apenas deliciosos, mas também oferecem alguns benefícios:
- Fácil de Fazer: A receita é simples e rápida, perfeita para qualquer ocasião.
- Versatilidade: Pode ser servido de várias maneiras, com diferentes acompanhamentos.
- Economia: Utiliza ingredientes básicos que geralmente já temos em casa.
Informações Adicionais
- Valor Nutricional: Cada bolinho contém cerca de 90 calorias. Consuma com moderação!
- Acompanhamentos: Café, chá, chocolate quente, geleias, mel, calda de chocolate.
- Ocasiões: Ideal para tardes chuvosas, lanche da tarde, festas de família.
- Custo: Receita econômica, com ingredientes acessíveis.
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.
- Dicas Úteis: Para bolinhos mais fofinhos, não sobrecarregue a massa com farinha. Experimente adicionar um pouco de essência de baunilha para um sabor extra.
Agora que você tem em mãos uma deliciosa receita de bolinho de chuva, que tal colocá-la em prática e compartilhar esses momentos especiais com quem você ama? Aproveite e explore outras receitas que temos por aqui.
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