Nada como uma sobremesa de natal fácil, elegante e cheia de sabor, não é mesmo? O pavetone é a receita perfeita para transformar um clássico natalino em algo ainda mais especial. Essa delícia combina o tradicional chocotone com camadas de cremes suaves e sabores irresistíveis de chocolate branco e meio amargo. O resultado é uma sobremesa que não só agrada o paladar, mas também impressiona na apresentação.
- Custo: Médio
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 40 minutos
- Porções: Serve até 8 pessoas
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Ana Clara
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Ingredientes
- 1 chocotone cortado em fatias finas
Base
- 600ml de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
Creme Sabor Chocolate Meio Amargo
- 1 barra de chocolate meio amargo (aproximadamente 150g)
Creme Sabor Chocolate Branco
- 1 barra de chocolate branco (aproximadamente 150g)
Decoração
- Granulado ou lascas de chocolate
Modo de Preparo
Creme Base
- Em uma panela, misture o leite, o amido de milho e o leite condensado.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até incorporar.
Divisão dos Cremes
- Divida o creme base em duas partes iguais.
- Em uma das partes, adicione o chocolate meio amargo picado e mexa até derreter completamente.
- Na outra parte, adicione o chocolate branco picado e repita o processo.
Montagem
- Em um refratário ou taças individuais, comece com uma camada de chocotone.
- Alterne camadas de creme sabor chocolate meio amargo e creme sabor chocolate branco.
- Repita o processo até finalizar os ingredientes, garantindo que a última camada seja de creme.
Finalização
- Decore com granulado ou lascas de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dica: Para um toque especial, adicione frutas secas picadas entre as camadas.
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