A Páscoa é uma época mágica, repleta de tradições e sabores irresistíveis. Os ovos de chocolate, símbolos dessa celebração, ganham destaque nas vitrines das chocolaterias e supermercados.
Mas quando se trata de ovos artesanais, a experiência vai além do simples consumo. Cada mordida é uma obra de arte, cuidadosamente criada por mestres chocolatiers.
A História dos Ovos de Páscoa
A tradição de presentear ovos na Páscoa remonta a tempos antigos. Os egípcios e persas já trocavam ovos como símbolo de fertilidade e renovação. Com o advento do cristianismo, o ovo passou a representar a ressurreição de Jesus Cristo. Na Idade Média, os ovos eram pintados à mão e oferecidos como presentes.
Neste ano, a Degustação de Ovos de Páscoa do CNN Viagem & Gastronomia reuniu especialistas para avaliar e premiar os melhores ovos artesanais e de mercado.
Veja os primeiros colocados na categoria “Artesanais” da degustação:
1. Petite Fleur
O Petite Fleur conquistou o primeiro lugar de ovos de páscoa de 2024, com seu ovo crocante de amêndoas. Com um preço de R$ 265 e pesando 400g, este ovo é uma verdadeira obra de arte. A combinação da textura crocante das amêndoas com o chocolate é simplesmente divina.
2. Beau Bon
Imagem Site CNN Brasil – Ovo e de Páscoa Beau Bon
Em segundo lugar, temos o Beau Bon, que apresenta um chocolate meio amargo caramelizado e flor de sal. Este ovo, com 250g e preço de R$ 280, equilibra perfeitamente o doce e o salgado, criando uma experiência sofisticada e irresistível.
3. Casa Santa Luzia e Made by Nina (Empate)
Na terceira posição, temos um empate entre Casa Santa Luzia e Made by Nina. O ovo da Casa Santa Luzia é feito com chocolate meio amargo com laranja confitada e Cointreau, proporcionando uma explosão de sabores cítricos e alcoólicos. Já o ovo da Made by Nina apresenta uma ganache de café, perfeito para os amantes dessa bebida. Ambos os ovos têm um toque artesanal e são verdadeiras joias da Páscoa.
Veja os primeiros colocados na categoria “Mercado” da degustação:
1. Dengo
O Dengo conquistou o primeiro lugar com seu ovo Cacau da Amazônia 70% com amêndoas de cacau caramelizadas. Com um preço de R$ 350,00 e pesando 400g, este ovo é uma verdadeira experiência sensorial. O cacau da Amazônia proporciona um sabor intenso e autêntico, enquanto as amêndoas caramelizadas adicionam uma textura crocante e um toque de doçura.
2. Ferrero
O clássico ovo Ferrero Rocher da marca Ferrero não poderia ficar de fora. Com sua casca de chocolate ao leite e recheio de avelãs e pedaços crocantes, ele é uma escolha atemporal e irresistível. O ovo Ferrero Rocher está disponível por preço sob consulta e pesa 350g.
3.Nestlé
A Nestlé também marcou presença com seu ovo Crunch. Com uma casca de chocolate ao leite recheada com pedaços crocantes de arroz, ele é uma opção clássica e adorada por muitos. O ovo Crunch está disponível por preço sob consulta e pesa 350g.
Dicas e Curiosidades
- Armazenamento: Para manter a qualidade dos ovos artesanais, guarde-os em local fresco e seco, longe da luz direta do sol e de odores fortes.
- Quebra do Chocolate: Para quebrar o ovo, utilize um martelo de cozinha ou uma colher de pau. Evite usar facas, pois podem danificar a decoração.
- Variedade de Sabores: Além dos tradicionais sabores de chocolate ao leite e meio amargo, experimente ovos com recheios de frutas, especiarias ou até mesmo pimenta.
Celebre a Páscoa com essas delícias de ovos de páscoa de 2024 e compartilhe momentos especiais com quem você ama. 🐣🍫
