Mousse de Ninho Trufada: Sobremesa na Travessa com Toque de Nutella

Essa sobremesa conquista pela montagem caprichada e pela combinação de sabores.
imagem da receita de mousse de ninho trufada
Mousse de Ninho Trufada

A mousse de Ninho trufada na travessa é daquelas sobremesas que impressionam na primeira colherada. Ela fica super cremosa e combina o sabor suave do leite em pó com o gostinho marcante do creme de avelã. O diferencial está na montagem: camadas que se alternam entre a mousse e a Nutella, deixando tudo ainda mais gostoso e com um visual de dar água na boca.

 

 

Informações sobre a Receita:

Rendimento: serve cerca de 8 a 10 porções.

Tempo total de preparo: aproximadamente 1 hora (30 no fogo + resfriamento + montagem).

Dificuldade: Fácil

 

Receita de Mousse de Ninho Trufada na Travessa

Ingredientes

  • 2 caixas de leite condensado
  • 1 xícara de leite em pó (200ml)
  • 1 caixa de creme de leite
  • 500ml de leite integral

 

 

  • 200ml de chantilly bem gelado
  • 140g de creme de avelã (Nutella)
  • Granulado a gosto (para decorar)

 

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e o leite integral. Mexa bem antes de levar ao fogo.

2. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente por cerca de 30 minutos, até obter um creme espesso e homogêneo.

3. Transfira para um recipiente, cubra com filme plástico em contato e deixe esfriar completamente.

4. Bata o chantilly gelado até formar picos firmes.

 

 

5. Misture delicadamente o chantilly ao creme frio com movimentos suaves, incorporando bem.

6. Monte a mousse em uma travessa: espalhe uma camada fina de Nutella no fundo, adicione metade da mousse, coloque colheradas de Nutella e cubra com o restante da mousse.

7. Finalize com granulado ou raspas de chocolate.

8. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

 


 

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Ana Clara

Eu sou a Ana Clara! Uma cozinheira autodidata que descobriu na cozinha um universo cheio de possibilidades. Cozinhar, para mim, é mais do que seguir receitas—é experimentar, criar e colocar amor em cada prato. Apaixonada por confeitaria, mas sem deixar de lado os pratos salgados, adoro testar novos sabores, reinventar clássicos e aprender técnicas que deixam cada preparo ainda mais especial. Aqui, divido minha jornada na cozinha, troco dicas e compartilho receitas para inspirar quem, assim como eu, ama o prazer de cozinhar.

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