Informações da receita:
Categoria: doces
dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo na geladeira:
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 litro de suco de laranja natural
- 150 g de açúcar mascavo
- 120 g de amido de milho
- Caramelo líquido para untar a forma (caseiro ou comprado pronto)
Modo de Preparo Flan de Laranja com 3 Ingredientes
1. Unte uma forma de pudim ou flan com caramelo líquido, cobrindo bem o fundo e as laterais. Reserve.
2. Em uma panela média, misture o açúcar mascavo e o amido de milho.
3. Gradualmente, acrescente o suco de laranja natural à mistura seca, mexendo sempre para dissolver bem o amido e evitar grumos.
4. Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente com um fouet ou colher de silicone, até a mistura engrossar e adquirir textura cremosa.
5. Com o flan ainda quente, despeje na forma previamente caramelizada.
6. Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
7. Passe uma faca nas bordas da forma e vire sobre um prato. Sirva gelado.
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