Preparar esta receita de filé de frango ao molho de mel é uma maneira deliciosa de trazer um toque gourmet ao seu dia a dia, sem precisar de ingredientes complexos ou técnicas elaboradas.
Com poucos ingredientes e um tempo de preparo reduzido, você pode transformar uma simples refeição em uma experiência gastronômica. Portanto, se está em busca de algo prático, saboroso e que ainda impressione, continue lendo para descobrir todos os detalhes dessa receita!
Acompanhamentos:
Arroz branco, purê de batatas, legumes grelhados ou salada verde.
Ocasião:
Ideal para um almoço ou jantar rápido e saboroso.
Custo:
Baixo custo, com ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar.
Tempo de Preparo:
Cerca de 25 minutos, incluindo o tempo de cozimento.
Ingredientes
- 3 filés de frango
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de mostarda
- 80g de molho shoyu
- 1 colher de sopa de margarina
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, comece temperando os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto.
- Enquanto os temperos penetram no frango, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande, em fogo médio. Assim que o azeite estiver quente, adicione os filés de frango e cozinhe-os por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.
- Retire os filés da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, sem lavar, acrescente a margarina e deixe derreter. Em seguida, adicione o mel, a mostarda e o molho shoyu, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes. Cozinhe por mais 2-3 minutos, ou até que o molho comece a engrossar levemente. Depois, volte os filés de frango para a frigideira, envolvendo-os completamente com o molho.
- Por fim, cozinhe por mais 2 minutos, permitindo que o frango absorva o sabor do molho. Finalize com cheiro-verde picado a gosto e sirva imediatamente.
Veja também:
Validade
Este filé de frango ao molho de mel pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para reaquecer, basta aquecer no micro-ondas ou em uma frigideira em fogo baixo, adicionando um pouco de água se necessário, para que o molho volte à consistência ideal.
Recomendações para Servir
Sirva o filé de frango ao molho de mel acompanhado de arroz branco, purê de batatas ou uma salada verde fresca. Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar um pouco de amêndoas torradas ou gergelim ao prato, proporcionando uma textura crocante que contrasta bem com o frango e o molho.
Dicas para Vendas
Se você pretende vender esta receita de filé de frango ao molho de mel, considere prepará-la em marmitas individuais, que são uma excelente opção para almoços no trabalho ou refeições práticas durante a semana. Além disso, você pode oferecer acompanhamentos variados para agradar diferentes paladares, como legumes grelhados ou arroz integral.
Caprichar na apresentação e na embalagem também faz toda a diferença, garantindo que o cliente tenha uma experiência gastronômica completa.
Substituições
Caso você não tenha todos os ingredientes à mão, não se preocupe, pois algumas substituições são possíveis. Por exemplo, o azeite de oliva pode ser trocado por óleo de coco, que além disso também dá um sabor especial ao prato. Da mesma forma, a margarina pode ser substituída por manteiga para um sabor mais rico, e, se preferir, o shoyu pode ser trocado por molho de soja com menos sódio.
Dúvidas Frequentes sobre a Receita
Posso usar peito de frango em vez de filé? Sim, basta cortar o peito de frango em filés finos para garantir um cozimento uniforme.
Posso fazer o molho sem mostarda? Claro, mas lembre-se que a mostarda dá um toque de acidez que complementa o mel. Se preferir, use um pouco de suco de limão ou vinagre de maçã.
Posso congelar o frango já preparado? Sim, você pode congelar o frango com o molho por até 2 meses. Apenas certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético.
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