Aprenda a fazer essa empadinha de liquidificador prática e rápida, ideal para quem tem pouco tempo, mas valoriza um lanche caseiro e saboroso.
Informações sobre a Receita
Rendimento: cerca de 8 a 10 empadinhas.
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 10 minutos + 30 minutos de forno.
Custo médio: receita econômica, com ingredientes simples.
Receita de Empadinha de Liquidificador
Ingredientes
Massa
- 2 ovos inteiros
- 50ml de óleo
- 1 xícara (250ml) de farinha de trigo
- 150ml de leite
- 3 colheres de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de sopa rasa de sal
- 1 gema batida
Recheio de sua Preferência
- Frango desfiado
- Palmito
- Legumes refogados
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o leite. Bata por cerca de 30 segundos.
3. Acrescente a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata novamente até a mistura ficar uniforme e cremosa.
4. Unte forminhas individuais (pode ser de empada ou silicone) com um pouco de óleo e farinha de trigo.
5. Coloque um pouco da massa no fundo de cada forminha.
6. Insira uma colher do recheio de sua preferência (como frango, carne moída ou legumes refogados).
7. Cubra com mais massa, preenchendo até 3/4 da forminha. Leve ao forno por 20 minutos.
8. Retire do forno e pincele rapidamente sobre as empadinhas a gema batida.
9. Volte para o forno e deixe mais 10 minutos.
10. Retire, espere amornar e desenforme com cuidado.
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