A empadinha de leite condensado é uma sobremesa prática e deliciosa que combina uma massa amanteigada com um recheio cremoso e doce. Ideal para quem busca um doce simples, mas cheio de sabor, essa receita leva poucos ingredientes e tem um preparo descomplicado.
Informações sobre a Receita
Rendimento: 10 empadinhas
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos
Custo: Baixo
Ingredientes
- 1 copo de farinha de trigo sem fermento (250ml)
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina gelada
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de Preparo da Empadinha de Leite Condensado
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar.
2. Adicione a margarina gelada e, com a ponta dos dedos, misture até formar uma massa homogênea. O ponto correto é uma massa que desgruda das mãos, mas ainda mantém certa maciez.
3. Pegue pequenas porções de massa e forre forminhas de empada, pressionando levemente para cobrir o fundo e as laterais. Não é necessário untar as formas, pois a margarina já evita que a massa grude.
4. Com um garfo, faça pequenos furos na base da massa para evitar que estufe ao assar.
5. Preencha cada empadinha com leite condensado, tomando cuidado para não ultrapassar a borda da massa, pois ele pode transbordar ao assar.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até a massa ficar dourada e o leite condensado apresentar um tom levemente caramelizado.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Isso evita que a massa quebre ao manusear.
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