Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo no forno: 40 minutos
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce (medida da xícara é 200ml)
- 3 ovos inteiros
- 100 ml de óleo
- 100 ml de água
- 50 g de queijo ralado (pode ser parmesão ou meia cura)
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
Forma ideal: redonda com 22 cm de diâmetro, com furo no meio.
Modo de Preparo do Bolo Rosca de Polvilho Doce
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com óleo.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador: polvilho doce, ovos, óleo, água e o sal, até obter uma massa homogênea e levemente cremosa.
3. Despeje a massa na forma untada, alisando a superfície com uma espátula.
4. Polvilhe o queijo ralado por cima da massa.
5. Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo cresça, fique douradinho e firme ao toque.
6. Deixe amornar antes de desenformar e sirva em seguida.
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