O bolo de milho no liquidificador é uma daquelas receitas que trazem o sabor da fazenda para a nossa mesa de maneira simples e rápida. Este bolo é perfeito para quem quer uma sobremesa gostosa sem complicações, ideal para qualquer momento do dia.
Fazer bolo de milho pode parecer complicado, mas com esta receita, você verá como é fácil. Basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e pronto! Em poucos minutos, você terá uma massa homogênea e deliciosa, pronta para assar.
Ingredientes
Para preparar este delicioso bolo de milho no liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 latas de milho sem água
- 6 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Preparar o liquidificador: Coloque as duas latas de milho, os ovos, o açúcar, a margarina e o leite condensado no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicionar os ingredientes secos: Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho à mistura no liquidificador. Bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Incorporar o fermento: Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Assar o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Finalizar e servir: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de um café ou chá.
Validade
O bolo de milho no liquidificador pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Para prolongar a validade, guarde na geladeira por até uma semana. Este bolo também pode ser congelado por até 3 meses; basta descongelar à temperatura ambiente antes de servir.
Benefícios
- Rico em fibras: O milho é uma excelente fonte de fibras, que ajudam na digestão e na sensação de saciedade.
- Vitaminas e minerais: O milho contém vitaminas A e C, além de minerais como potássio.
- Energia sustentada: O leite condensado e os ovos fornecem gorduras e proteínas que ajudam a manter os níveis de energia ao longo do dia.
- Fácil de fazer: Com a ajuda do liquidificador, esta receita é rápida e prática, ideal para quem tem pouco tempo.
Informações Adicionais
- Nutricional: Cada fatia de bolo de milho contém aproximadamente 250 calorias, 5g de proteínas, 10g de gorduras e 35g de carboidratos.
- Acompanhamentos: Ideal com chá, café, iogurte ou sorvete.
- Ocasião: Perfeito para lanches, sobremesas ou ocasiões especiais.
- Custo: Baixo, com ingredientes acessíveis.
- Tempo: Aproximadamente 60 minutos para preparar e assar.
- Dicas úteis: Para uma versão mais saudável, substitua metade da margarina por óleo de coco. Adicione coco ralado à massa para um toque extra de sabor.
Agora que você tem em mãos uma receita simples e deliciosa de bolo de milho no liquidificador, é hora de colocá-la em prática!
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