Nada como um bolo de fubá cremoso para trazer aquele sabor de casa de vó, não é mesmo? Este bolo é a combinação perfeita entre a textura macia e um sabor que remete às nossas melhores memórias de infância. Cada fatia é uma explosão de sabor e cremosidade, ideal para acompanhar um cafezinho ou chá da tarde.
Fazer um bolo de fubá cremoso pode parecer complicado, mas acredite, é mais fácil do que você imagina. Com alguns ingredientes simples e passos descomplicados, você vai conseguir preparar um bolo delicioso e encantar a todos. O segredo está em seguir direitinho as etapas e prestar atenção nos detalhes.
Neste post, vamos te guiar passo a passo para que você possa fazer o melhor bolo de fubá cremoso da sua vida. Então, pegue seu avental e venha descobrir como transformar ingredientes simples em uma verdadeira obra-prima culinária.
Ingredientes
- 3 ovos
- 700ml de leite
- 200ml de leite de coco
- 3 colheres de margarina
- 4 colheres (sopa) de fubá
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com margarina e farinha.
- Bata os ovos no liquidificador por cerca de 2 minutos até ficarem bem espumosos.
- Adicione o leite, leite de coco, margarina, fubá, farinha de trigo e açúcar no liquidificador e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados e servir.
Validade
O bolo de fubá cremoso pode ser armazenado em um recipiente hermético, em temperatura ambiente, por até 3 dias. Para prolongar a durabilidade, mantenha-o refrigerado por até 5 dias. No entanto, o bolo refrigerado pode perder um pouco da sua cremosidade original.
Recomendações para Servir
Sirva o bolo de fubá cremoso em temperatura ambiente para apreciar toda a sua cremosidade. Ele é perfeito para acompanhar um café fresco, um chá ou até mesmo um chocolate quente em dias mais frios. Para uma apresentação extra especial, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
Origem/História da Receita
O bolo de fubá cremoso é uma receita tradicional no Brasil, especialmente popular nas regiões Sudeste e Sul do país. O fubá, que é a farinha de milho, sempre foi um ingrediente acessível e muito utilizado nas cozinhas brasileiras, principalmente nas fazendas e sítios.
Originalmente, o bolo de fubá era preparado de forma simples, apenas com fubá, açúcar, ovos e leite. Com o passar dos anos, a receita foi ganhando variações e incrementos, como o leite de coco e a margarina, que proporcionam uma textura mais cremosa e um sabor mais rico.
Hoje em dia, o bolo de fubá cremoso é apreciado em todo o Brasil, especialmente em festas juninas e reuniões familiares. Cada mordida desse bolo é uma verdadeira viagem no tempo, relembrando os momentos gostosos da infância e o carinho das avós que preparavam essa delícia com tanto amor.
Benefícios
Além de ser uma delícia, o bolo de fubá cremoso é uma boa fonte de carboidratos, fornecendo energia rápida. O fubá, sendo derivado do milho, contém fibras e vitaminas, enquanto os ovos adicionam proteínas, tornando este bolo não apenas gostoso, mas também nutritivo.
Informações Adicionais
- Informação Nutricional: Uma fatia média de bolo de fubá cremoso (aproximadamente 70g) contém cerca de 220 calorias.
- Acompanhamentos: Café, chá, leite quente.
- Ocasião: Ideal para festas juninas, cafés da tarde e encontros familiares.
- Custo: Baixo.
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora e 10 minutos.
- Dicas Úteis: Para um sabor extra, adicione uma pitada de erva-doce à massa. Outra opção é substituir parte do leite por suco de laranja para um toque cítrico.
Gostou da receita? Agora que você aprendeu a fazer um bolo de fubá cremoso irresistível, que tal experimentar e compartilhar essa delícia com sua família e amigos? Vamos espalhar essa gostosura!
Participe do nosso Grupo Exclusivo de receitas no whatsapp
