Quer uma sobremesa interessante e gostosa, perfeita para qualquer hora? Faça essa receita de bolo de chocolate com recheio de maracujá. Confira já como fazer.
Como fazer o Bolo de Chocolate com Recheio de Maracujá
A base dessa receita começa com uma massa de chocolate macia e aerada, feita com ingredientes simples. Enquanto o bolo assa, preparamos um recheio irresistível de maracujá com leite condensado e creme de leite, garantindo um toque ácido e adocicado na medida certa. Para finalizar, uma cobertura de brigadeiro cremoso torna essa sobremesa ainda mais especial.
Ingredientes
Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
- 2 caixas de leite condensado
- 8 colheres de sopa de suco de maracujá concentrado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixa de creme de leite
Cobertura:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite e o chocolate em pó, misturando bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa.
- Por último, incorpore o fermento delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos.
Recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o suco de maracujá e a manteiga.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
- Deixe esfriar completamente antes de rechear o bolo.
Cobertura:
- Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Cozinhe até atingir o ponto de brigadeiro mole.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Deixe amornar antes de cobrir o bolo.
Montagem:
- Corte o bolo ao meio e espalhe o recheio de maracujá.
- Coloque a outra camada por cima e cubra com a cobertura de brigadeiro.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Baixe o PDF da Receita de Bolo de Chocolate com Recheio de Maracujá
>>> Veja também:
