O bolo de cacau é uma delícia clássica que agrada a todos. O cacau, além de ser o ingrediente principal do chocolate, é conhecido por suas propriedades antioxidantes e por proporcionar um sabor rico e profundo aos bolos.
Originário da América Central, o cacau era altamente valorizado pelas civilizações maia e asteca, sendo utilizado até como moeda de troca.
Hoje você aprenderá a fazer um delicioso bolo de cacau com uma cobertura cremosa que vai deixar todos com água na boca. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião e é incrivelmente simples de preparar.
Então vamos lá? Prepare-se para criar um bolo irresistível!
Ingredientes:
Bolo
- 3 ovos
- 100ml de óleo
- 190ml de água quente
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 250g de açúcar
- 380g de farinha de trigo
- 190g de cacau 100%
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- 1 lata ou caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de cacau 100%
Modo de Preparo:
Bolo
- Antes de tudo pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Em seguida numa tigela grande, bata os ovos com o óleo e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Então adicione a água quente e o açúcar, misturando bem.
- Logo depois peneire a farinha de trigo e o cacau em pó, incorporando-os aos poucos na mistura líquida.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até a massa ficar homogênea.
- Enfim despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Cobertura
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o cacau.
- Então cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro cremoso.
- Enfim deixe a cobertura esfriar um pouco antes de espalhar sobre o bolo.
Dicas Sobre a Receita
- Para um bolo ainda mais úmido, substitua a água quente por leite quente.
- Se preferir, adicione gotas de chocolate à massa para um toque extra de sabor.
- Decore com granulado ou raspas de chocolate para um toque especial.
Curiosidade Sobre a Receita
O cacau, além de ser a base do chocolate, é rico em flavonoides, que são antioxidantes naturais. Estudos mostram que o consumo moderado de cacau pode trazer benefícios para a saúde, como melhorar a circulação sanguínea e reduzir o risco de doenças cardíacas.
Fazer um bolo de cacau com cobertura cremosa é uma maneira maravilhosa de desfrutar do sabor profundo e rico do cacau. Com ingredientes simples e um preparo fácil, esta receita é ideal para qualquer momento. Prepare este bolo delicioso e aproveite cada pedaço.
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