Você está em busca de uma receita que seja simples de fazer, mas que tenha aquele gostinho de casa e aconchego? Então, você vai adorar nosso bolo caseirinho com cobertura. Essa receita combina a tradição do bolo caseiro com duas coberturas irresistíveis: brigadeiro branco e brigadeiro de chocolate. Ideal para aniversários, encontros familiares ou simplesmente para adoçar o seu dia.
O bolo caseirinho com cobertura é perfeito para quem quer impressionar sem complicação. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo prático, até mesmo quem não tem muita experiência na cozinha vai se sair bem. Além disso, a combinação das massas de chocolate e branca com as coberturas faz deste bolo uma verdadeira delícia.
Então, vamos colocar a mão na massa? Continue lendo e descubra como preparar essa maravilha que vai conquistar o paladar de todos!
Ingredientes
Massas de Chocolate e Massa Branca
- 4 ovos
- 3/4 de xícara (chá) de óleo de soja
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 colher (chá) de cacau em pó
Cobertura de Brigadeiro Branco
- 1/2 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de leite em pó
Cobertura de Brigadeiro de Chocolate
- 1/2 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó 50%
Modo de Preparo
Massa do Bolo
- Primeiramente pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o óleo até obter uma mistura homogênea ( você pode bater a mão ou na batedeira).
- Adicione o leite e o açúcar, batendo bem até dissolver.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente.
- Adicione o fermento e misture até incorporar.
- Divida a massa em duas partes. Em uma das partes, adicione o cacau em pó e misture bem.
- Despeje as massas (branca e de chocolate) na forma forneável, criando um efeito mesclado.
- Essa quantidade de massa rende 5 formas de 400ml
- Asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Cobertura de Brigadeiro Branco
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente (cerca de 10 minutos).
- Deixe esfriar antes de aplicar no bolo.
Cobertura de Brigadeiro de Chocolate
- Em outra panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter a consistência de brigadeiro mole (cerca de 10 minutos).
- Deixe esfriar antes de aplicar no bolo.
Decoração:
Aplique a cobertura no bolo com auxílio de um saco para confeitar e finalize com morangos, bombons ou confeitos conforme sua preferência.
Recomendações para Servir
Para servir seu bolo caseirinho com cobertura, você pode decorá-lo com raspas de chocolate, granulados coloridos ou até mesmo frutas frescas, como morangos e framboesas. Sirva em temperatura ambiente ou levemente gelado para um efeito refrescante.
Origem/História da Receita
A história do bolo caseirinho com cobertura é uma verdadeira viagem no tempo. Desde os tempos das nossas avós, o bolo caseiro é sinônimo de carinho e cuidado. A cada fatia, lembramos das tardes preguiçosas, dos cheiros e sabores que enchiam a casa de alegria.
Essa receita especial de bolo caseirinho com cobertura ganhou um toque moderno ao incorporar duas coberturas clássicas: o brigadeiro branco e o brigadeiro de chocolate. O brigadeiro, uma invenção brasileira, é presença garantida em festas e celebrações. Ao combiná-lo com o bolo caseirinho, criamos uma sobremesa que une o tradicional ao contemporâneo, perfeita para qualquer ocasião.
Benefícios
Além de ser delicioso, o bolo caseirinho com cobertura traz alguns benefícios. Ele é uma excelente fonte de energia, ideal para um lanche ou sobremesa. O cacau em pó da massa de chocolate e o leite em pó da cobertura de brigadeiro branco também adicionam nutrientes importantes como cálcio e ferro.
Informações Adicionais
- Valor Nutricional: Aproximadamente 300 calorias por porção.
- Acompanhamentos: Café, chá ou um copo de leite gelado.
- Ocasiões: Aniversários, festas infantis, reuniões familiares, ou simplesmente para um momento doce.
- Custo: Moderado. Os ingredientes são acessíveis e facilmente encontrados.
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
- Dicas Úteis: Para um bolo ainda mais fofinho, peneire os ingredientes secos antes de misturar. E lembre-se, o segredo de um bom bolo está no amor com que é feito!
E aí, ficou com água na boca? Não perca tempo e experimente fazer esse bolo caseirinho com cobertura na sua casa. Com certeza, ele vai se tornar uma das suas receitas favoritas.
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