Esta receita de bolo brevidade é feita com creme de leite, ovos, margarina, açúcar e amido de milho. O creme de leite acrescenta mais sabor à massa e uma textura fofinha.
Informações da Receita
Categoria: Bolos Caseiros
Tipo de receita: Bolo simples para café da manhã ou lanche
Culinária: Brasileira
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Informações nutricionais (por porção):
Calorias: 220 kcal
Carboidratos: 25 g
Proteínas: 3 g
Gorduras: 12 g
Gorduras saturadas: 5 g
Fibra alimentar: 0 g
Sódio: 110 mg
Valores aproximados, podendo variar conforme as marcas dos ingredientes utilizados.
Ingredientes
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras de chá de amido de milho
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Modo de Preparo do Bolo Brevidade com Creme de Leite
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma média com margarina e polvilhe um pouco de amido de milho.
3. Em uma tigela, bata as claras em neve e reserve.
4. Em outra tigela, bata a margarina com o açúcar até formar um creme claro.
5. Acrescente as gemas e misture bem.
6. Adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
7. Coloque o amido de milho aos poucos, misturando delicadamente.
8. Acrescente o fermento e mexa apenas até incorporar.
9. Junte as claras em neve e misture com movimentos suaves, de baixo para cima, para manter a massa leve.
10. Despeje a massa na forma preparada.
11. Leve ao forno por 40 minutos, ou até que o bolo fique levemente dourado e passe no teste do palito.
12. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
>>> Veja mais:
Receita de Bolo Brevidade de Polvilho
Bolo Brevidade: Receita Tradicional e Super Leve
