Você sabia que dá para fazer um bolinho de chuva sequinho e delicioso sem usar leite? Sim, é isso mesmo! O bolinho de chuva com água é uma alternativa econômica, prática e igualmente saborosa. Perfeito para aquele café da tarde ou quando bate a vontade de um docinho rápido. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Informações sobre a Receita
- Rendimento: Cerca de 25 bolinhos pequenos
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Dificuldade: Fácil
Receita de Bolinho de Chuva com Água
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 150 ml de água
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela
- 2 colheres de sopa de açúcar (para polvilhar)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, bata o ovo com um garfo ou fouet até que fique levemente espumado.
- Acrescente o açúcar e misture bem. Em seguida, adicione a água aos poucos, mexendo continuamente.
- Peneire a farinha de trigo e vá adicionando aos poucos à mistura, mexendo até formar uma massa homogênea e levemente consistente.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente para incorporar.
- Aqueça o óleo em uma panela funda, deixando-o bem quente, mas não fumegante.
- Com o auxílio de uma colher, pegue porções pequenas de massa e despeje no óleo quente. Frite os bolinhos em fogo médio até dourarem por completo.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Por fim, misture o açúcar com a canela e polvilhe nos bolinhos ainda quentes.
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