Delicioso bolinho de cenoura fit assado, prático e leve. Uma opção nutritiva para variar sua rotina com poucos ingredientes!
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 8 bolinhos médios
Tempo total de preparo: 30 minutos
Custo estimado: baixo
Valor nutricional aproximado (por unidade):
Calorias: 90 kcal
Proteínas: 4 g
Fibras: 2 g
Gorduras: 3 g
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de farelo de aveia
- Cebolinha picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo do Bolinho Fit de Cenoura
1. Rale a cenoura e reserve.
2. Em uma tigela, quebre os ovos e bata com um garfo até ficarem bem misturados.
3. Acrescente a cenoura ralada e o farelo de aveia, mexendo até formar uma massa úmida e homogênea.
4. Tempere com sal, pimenta e cebolinha picada a gosto.
5. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas para incorporar.
6. Distribua a massa em forminhas individuais de silicone ou em forminhas de empada untadas com um fio de azeite. Encha até a metade para evitar que transbordem ao crescer.
Para assar no forno:
1. Preaqueça o forno a 200 °C.
2. Coloque as forminhas sobre uma assadeira para facilitar o manuseio.
3. Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
Para fazer na airfryer:
1. Preaqueça a airfryer a 180 °C por 3 minutos.
2. Coloque as forminhas diretamente na cesta da airfryer.
3. Asse por 12 a 15 minutos, verificando a partir dos 10 minutos. A superfície deve estar levemente dourada.
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