Essa receita de biscoito frito de farinha de trigo é do tempo da vovó, feita com ingredientes simples e que costumam estar na despensa. Rende bem e é prática para quem gosta de preparar petiscos caseiros. Acompanha um café ou chá e pode ser servida em momentos tranquilos com a família.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: aproximadamente 20 unidades.
Tempo total de preparo: cerca de 40 minutos.
Custo estimado: baixo, feito com ingredientes básicos.
Dificuldade: facil
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
- Água morna (quanto baste para dar ponto)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
1. Em uma tigela funda, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento e a manteiga.
2. Misture com uma colher ou com as mãos, incorporando bem a manteiga aos ingredientes secos.
3. Acrescente o ovo e comece a mexer.
4. Adicione água morna aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea, firme e que não grude nas mãos.
5. Sove a massa por cerca de 5 minutos até que fique lisa.
6. Divida a massa em porções pequenas e modele como preferir: palitinhos, argolinhas ou tiras torcidas.
7. Aqueça óleo suficiente para cobrir os biscoitos em uma panela funda.
8. Frite em fogo médio, virando para dourar por igual.
9. Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha.
10. Aguarde esfriar antes de servir.
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