Receita de Biscoito de Polvilho Salgado: Delicioso e sem Estourar na Fritura!
Se você é fã de biscoito de polvilho frito salgado, está no lugar certo! Nesta receita infalível, compartilharemos os segredos para preparar biscoitos irresistíveis que não estouram ao fritar. Aproveite o sabor autêntico e a crocância única deste petisco brasileiro. Vamos lá!
Ingredientes:
2 ovos
350g de polvilho azedo ou doce
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
90ml de leite quente
90ml de água quente
45ml de óleo quente
Modo de Preparo:
Antecipadamente já misture todos os líquidos quentes e reserve.
Em seguida numa vasilha coloque o polvilho, o açúcar e o sal. Já coloque a mistura quente dos líquidos misture e deixe esfriar.
Agora que a mistura já esfriou coloque os ovos e amasse com mãos até ficar uma massa firme que não grude (se necessário coloque mais polvilho).
Por fim unte as mãos com um pouco de óleo e modele os biscoitos. Leve para fritar os biscoitos no óleo frio, em seguida aumente o fogo e deixe os biscoitos subirem.
Vá virando até ficarem dourados.
Dica:
Para fritar a segunda remessa de biscoitos espere o óleo dar um esfriada, não coloque os biscoitos em óleo já quente. Deixe os biscoitos em papel toalha alguns minutos antes de servir.
Surpreenda-se com a facilidade e o resultado incrível desta receita de biscoito de polvilho frito salgado. Com nosso método infalível, você não terá mais problemas com biscoitos estourando na fritura. Delicie-se com essas iguarias crocantes, perfeitas para qualquer momento do dia! Experimente e compartilhe com amigos e familiares. Bom apetite!
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