Quem não ama um bom biscoitinho de queijo? Eles são perfeitos para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, um aperitivo para receber amigos ou até mesmo um mimo para acompanhar um café fresquinho.
Fazer biscoitinho de queijo em casa é uma experiência gratificante e muito mais saborosa do que comprar pronto. Vamos te mostrar uma receita fácil, com ingredientes simples, para você surpreender a todos com esses biscoitinhos deliciosos.
Vamos colocar a mão na massa? Essa receita é prática, rápida e o resultado é irresistível. O biscoitinho de queijo é crocante por fora e macio por dentro, com um sabor marcante de queijo parmesão. Além disso, você pode preparar com antecedência e armazenar para ter sempre à mão uma opção gostosa para qualquer momento do dia.
Ingredientes:
Para preparar esses deliciosos biscoitinhos de queijo, você vai precisar de:
- 160g de Farinha de Trigo
- 5 colheres de sopa de Margarina
- 5 colheres de sopa de Queijo Parmesão ralado
- 1 Gema
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado.
- Adicione a margarina e misture com as mãos até obter uma farofa úmida.
- Acrescente a gema e continue misturando até formar uma massa homogênea.
- Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.por 15 minutos
- Retire a massa da geladeira e faça as bolinhas no tamanho desejado.
- Disponha os biscoitos em uma assadeira.
- Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
- Se preferir antes de assar você pode pincelar um gela por cima dos biscoitos.
Recomendações para Servir
Os biscoitos de queijo são extremamente versáteis. Eles podem ser servidos sozinhos como um lanche ou acompanhados de geleias, patês e antepastos. Uma ótima dica é servir com uma taça de vinho ou uma xícara de café, proporcionando uma combinação perfeita de sabores.
Origem/História da Receita
O biscoito de queijo é uma iguaria bastante popular em várias culturas. Sua origem remonta aos tempos antigos, quando o queijo começou a ser utilizado em preparações culinárias para dar sabor e textura às receitas. No Brasil, esse tipo de biscoito é especialmente apreciado em festas juninas e outras celebrações, onde a simplicidade e o sabor caseiro são valorizados.
Benefícios
Além de deliciosos, os biscoitos de queijo oferecem alguns benefícios:
- Praticidade: A receita é rápida e fácil de fazer.
- Economia: Feito com ingredientes simples e acessíveis.
Informações Adicionais
- Valor Nutricional: Cada porção de biscoitinho de queijo contém aproximadamente 100 calorias, sendo uma opção moderada para um lanche.
- Acompanhamentos: Geleias, patês, e queijos variados.
- Ocasiões: Ideal para festas, reuniões familiares, ou como lanche da tarde.
- Custo: Econômico, pois utiliza ingredientes comuns.
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora (incluindo o tempo de descanso da massa).
- Dicas Úteis: Você pode adicionar ervas finas à massa para um toque especial ou experimentar outros tipos de queijo, como provolone ou gouda.
Agora que você sabe como fazer um delicioso biscoitinho de queijo, que tal colocar a receita em prática? Com certeza, esses biscoitos vão fazer sucesso entre seus familiares e amigos. Não esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e marcar o nosso blog! Aproveite e experimente outras receitas que temos por aqui.
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