Faça um delicioso bife de frango à milanesa com farinha de trigo usando poucos ingredientes. A receita fica com casquinha dourada, carne suculenta e é ideal para servir no almoço ou jantar.
Informações da Receita
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Descanso: 30 minutos
Fritura: 15 minutos
Tempo total: 1 hora
Nível de dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Carne branca / Frango empanado
Método de preparo: Frito
Ocasião: Almoço, jantar ou marmitas
Informações Nutricionais (por porção):
Calorias: 395 kcal
Carboidratos: 18 g
Proteínas: 36 g
Gorduras totais: 19 g
Gorduras saturadas: 4 g
Fibras: 1 g
Açúcares: 1 g
Sódio: 590 mg
Ingredientes
- 500 g de filé de peito de frango em bifes
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Suco de 1/2 limão (opcional)
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Óleo suficiente para fritar
Como Fazer o Bife de Frango à Milanesa com Farinha de Trigo
1. Tempere os bifes de frango com o alho, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão. Misture bem e deixe descansar por 20 a 30 minutos para absorver os temperos.
2. Bata levemente os ovos em um prato fundo.
3. Coloque a farinha de trigo em outro prato.
4. Passe cada bife primeiro nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de trigo, cobrindo toda a superfície. Pressione levemente para que a farinha fixe bem.
5. Aqueça uma quantidade suficiente de óleo em fogo médio.
6. Frite os bifes aos poucos por cerca de 3 a 5 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e completamente cozidos por dentro.
7. Retire e deixe escorrer sobre papel-toalha antes de servir.
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