Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
- 1 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço
- Pimenta a gosto
- Chimichurri a gosto
- ½ xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha panko
- Óleo suficiente para fritar
Modo de Preparo das Azeitonas Crocantes
1. Escorra bem as azeitonas e seque com papel-toalha.
2. Tempere as azeitonas com pimenta e chimichurri, misturando bem.
3. Passe as azeitonas primeiro na farinha de trigo.
4. Em seguida, mergulhe nos ovos batidos.
5. Empane na farinha panko, pressionando levemente para fixar.
6. Aqueça o óleo em fogo médio e frite as azeitonas até ficarem douradas e crocantes.
7. Retire e escorra em papel-toalha. Sirva ainda quentes.
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