O arroz de natal simples é uma receita econômica, colorida e repleta de sabor. Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, essa opção é ideal para complementar seu cardápio natalino sem complicações.
Além de ser uma receita fácil, ela também é incrivelmente versátil. Você pode adaptá-la ao seu gosto, adicionar outros ingredientes e até usá-la como acompanhamento principal.
- Porção: Serve até 4 pessoas.
- Tempo de preparo: 20 minutos.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Ana Clara
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Ingredientes
Base:
- 2 xícaras de arroz do dia anterior
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 colher de chá de alho picado
- 2 pimentões picados (amarelo e vermelho)
- 1/4 xícara de milho
- 1/2 xícara de ervilhas e cenouras
- 1/2 colher de chá de tempero pronto de sua preferência
- 1/2 colher de chá de açafrão
Curiosidade: O açafrão é conhecido como “ouro em pó” e simboliza riqueza, uma ótima escolha para o Natal!
Opcional:
- Uvas passas ou castanhas para um toque especial
Modo de Preparo
- Pique a cebola, o alho, os pimentões e separe os outros ingredientes.
- Em uma panela grande, aqueça um fio de óleo ou azeite. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
- Acrescente os pimentões, o milho, as ervilhas e as cenouras. Misture bem e deixe cozinhar por 3 a 5 minutos, até que fiquem macios.
- Coloque o arroz do dia anterior na panela e misture cuidadosamente para que os temperos e os vegetais se espalhem por igual.
- Adicione o tempero pronto e o açafrão, ajustando o sal, se necessário. Mexa por mais 2 minutos para que o arroz absorva os sabores.
- Caso deseje, finalize com uvas passas ou castanhas para adicionar textura e um toque festivo.
Preparar um arroz de natal simples é uma forma prática e deliciosa de trazer o clima natalino para sua mesa sem gastar muito.
