Fazer um almoço rápido na air fryer é uma solução prática para quem tem pouco tempo. Com a fritadeira elétrica, dá para preparar pratos completos usando apenas um recipiente e a própria air fryer. Hoje selecionei 7 receitas que são feitas inteiramente na air fryer, desde o início até o final do preparo. Nada de usar fogão ou micro-ondas!
Almoço Rápido na Air Fryer
1. Medalhão de Frango com Legumes
Ingredientes:
- 2 filés de peito de frango
- 2 fatias de bacon
- 1 abobrinha em cubos
- 1 cenoura em rodelas finas
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
Modo de preparo:
- Enrole cada filé de frango com uma fatia de bacon e prenda com palito. Tempere.
- Misture os legumes com azeite, sal e páprica.
- Coloque tudo na cesta da air fryer.
- Asse a 200 °C por 20 minutos, virando na metade do tempo.
2. Almôndegas de Carne com Cenoura
Ingredientes:
- 300 g de carne moída
- 1 colher (sopa) de farinha de aveia
- 1 cenoura ralada
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme.
- Modele bolinhas do tamanho de um brigadeiro.
- Coloque na air fryer a 200 °C por 15 minutos, mexendo na metade.
3. Panquequinha de Atum
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia ou trigo
- 1 lata de atum escorrido
- Sal, orégano e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes com um garfo até formar uma massa rústica.
- Divida em duas porções e despeje em formas pequenas (de silicone ou metal).
- Asse na air fryer a 180 °C por 12 a 15 minutos, até firmar e dourar.
4. Batata Rústica com Linguiça
Ingredientes:
- 2 batatas médias com casca, cortadas em gomos
- 2 linguiças toscanas (ou calabresa grossa) cortadas em rodelas
- 1 colher (sopa) de azeite
- Alecrim, sal e páprica a gosto
Modo de preparo:
- Misture tudo em uma tigela.
- Transfira para a cesta da air fryer.
- Asse a 200 °C por 25 minutos, mexendo a cada 10 minutos.
5. Omelete de Air Fryer
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de leite
- 1/4 de xícara de queijo ralado
- 1/4 de xícara de tomate picado
- Cheiro-verde, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Bata os ovos com o leite e tempere.
- Adicione os outros ingredientes.
- Despeje em uma forma pequena que caiba na air fryer.
- Asse a 180 °C por 12 a 15 minutos.
6. Kafta de Carne Moída
Ingredientes:
- 300 g de carne moída
- 1/2 cebola ralada
- 1 dente de alho picado
- Cheiro-verde picado
- Sal, pimenta síria e cominho a gosto
Modo de preparo:
- Misture tudo até formar uma massa firme.
- Modele palitos no formato de kafta.
- Coloque na air fryer a 200 °C por 15 minutos, virando na metade.
7. Abobrinha Recheada com Ricota
Ingredientes:
- 2 abobrinhas pequenas cortadas ao meio
- 1/2 xícara de ricota amassada
- 2 colheres (sopa) de tomate picado
- Sal, azeite, pimenta e orégano a gosto
Modo de preparo:
- Retire parte da polpa da abobrinha, formando uma “canoa”.
- Misture a ricota com tomate, sal e orégano.
- Recheie as abobrinhas e regue com azeite.
- Coloque na air fryer a 180 °C por 15 minutos, até dourar.
Com essas opções, ficou ainda mais fácil montar um almoço rápido na air fryer, com receitas completas e preparos 100% dentro da própria fritadeira. Nada de sujar panela ou esperar fogão esquentar: é só misturar os ingredientes, colocar na air fryer e esperar o tempo certo. Teste uma dessas ideias hoje e veja como o seu dia pode ser mais prático sem abrir mão de uma refeição caseira.
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