Está buscando variedade e sabor no cardápio do dia a dia? Então você vai adorar estas 5 receitas com peito de frango para o almoço. São opções práticas, nutritivas e perfeitas para sair da mesmice sem complicações na cozinha. O peito de frango é um ingrediente versátil, leve e saudável, ideal para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
A seguir, veja como transformar o peito de frango em pratos incríveis com ingredientes simples e modos de preparo descomplicados!
5 Receitas com Peito de Frango para o Almoço
1. Fricassê de frango simples
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo mussarela fatiado (opcional)
- Batata palha a gosto
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador o milho, o creme de leite e o requeijão até formar um creme liso.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem.
- Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e mexa bem.
- Junte o creme batido ao frango e cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
- Despeje o conteúdo em um refratário, cubra com queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.
- Finalize com batata palha por cima antes de servir.
2. Peito de frango grelhado com molho de mostarda e mel
Ingredientes:
- 2 peitos de frango inteiros
- Sal, pimenta-do-reino e alho em pó a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
Para o molho:
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (chá) de vinagre de maçã
- 1 colher (sopa) de azeite
- Pitada de sal
Modo de preparo:
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e alho em pó.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe o frango dos dois lados até dourar e estar bem cozido por dentro.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho.
- Sirva os filés grelhados regados com o molho de mostarda e mel.
3. Estrogonofe de frango clássico
Ingredientes:
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Champignon fatiado (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango em cubos e frite até dourar.
- Acrescente o ketchup, a mostarda e o champignon, misturando bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Sirva com arroz branco e batata palha.
4. Frango ao forno com legumes
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cortados em tiras grossas
- 2 batatas médias cortadas em cubos
- 1 cenoura em rodelas
- 1 abobrinha em rodelas
- 1 cebola em pétalas
- 2 dentes de alho amassados
- Azeite, sal, pimenta-do-reino, orégano e páprica a gosto
- Suco de 1/2 limão
Modo de preparo:
- Tempere o frango com sal, pimenta, alho e suco de limão.
- Em uma assadeira, misture os legumes com azeite, orégano, sal e páprica.
- Disponha os pedaços de frango sobre os legumes.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.
- Retire o papel e asse por mais 15 minutos ou até dourar.
5. Salada fria de frango com maionese
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cenoura ralada
- 1/2 lata de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de iogurte natural (opcional)
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture o frango desfiado com todos os ingredientes.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
- Sirva com folhas verdes ou como recheio de sanduíches e wraps.
Se você quer inovar nas refeições do dia a dia sem complicar, essas 5 receitas com peito de frango para o almoço são a escolha perfeita! Além de fáceis de fazer, são deliciosas e equilibradas, agradando toda a família. Com poucos ingredientes e muita criatividade, o peito de frango se transforma em pratos cheios de sabor. Que tal escolher a sua preferida e começar a preparar hoje mesmo?
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