A receita que irei te ensinar hoje é uma torta suíça cheia de sabor, fácil de fazer e ideal para sua ceia natalina. Ela lembra muito um pudim mas leva ingredientes que a deixam ainda mais especial, como coco ralado, queijo parmesão e leite quente, criando uma textura cremosa e um sabor único que vai surpreender seus convidados.
- Tempo total de preparo: Cerca de 1 hora e 40 minutos incluindo o tempo de forno.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Flávia
>>> Veja também: Torta Alemã
Ingredientes
- 5 ovos
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de coco ralado
- 1 litro de leite fervendo
- 2 colheres (sopa) de margarina
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com margarina e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa. Esse passo ajuda a incorporar ar na massa, deixando-a leve.
- Acrescente a farinha de trigo e a essência de baunilha, misturando delicadamente com um fouet ou uma espátula.
- Adicione o queijo parmesão e o coco ralado à massa, mexendo até que estejam bem incorporados.
- Em seguida, derreta a margarina no leite fervente e despeje essa mistura sobre a massa. Mexa suavemente até ficar homogêneo. A massa ficará bem líquida, mas é normal.
- Transfira a massa para a forma previamente caramelada e asse em banho-maria por cerca de 1 hora e 20 minutos ou até que a superfície esteja dourada e o centro firme. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
- Retire do forno, deixe esfriar para desenformar.
A torta suíça é perfeita para ceias e celebrações. Fácil de preparar e com sabores surpreendentes, ela promete encantar seus convidados.
