Informações da receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo na geladeira: 4 horas
Rendimento: 6 a 8 fatias
Ingredientes
Massa
- 150 g de bolacha de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
Mousse
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 100 g de chocolate branco
- 1 xícara de leite em pó
- 150 ml de suco de limão
Modo de Preparo da Torta Mousse de Limão
Massa
1. Triture a bolacha de leite até formar uma farofa fina.
2. Misture com a manteiga ou margarina derretida até obter uma massa úmida.
3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem.
4. Leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
Mousse
1. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos curtos).
2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o chocolate branco derretido.
3. Bata bem até ficar homogêneo.
4. Com o liquidificador ligado, adicione o suco de limão aos poucos, até o mousse encorpar.
Montagem
1. Despeje o mousse sobre a massa já fria.
2. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até ficar bem firme.
3. Sirva gelada. Se desejar, decore com raspas de limão.
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