Aprenda a fazer essa torta cremosa de beijinho feita toda no liquidificador. Fácil de preparar, combina o sabor intenso do coco com uma textura macia e úmida. Com poucos ingredientes e preparo rápido, é uma ótima opção para quem busca praticidade e um doce com gostinho de feito em casa.
Informações sobre a Receita
Rendimento: cerca de 8 a 10 porções.
Tempo de preparo: 10 minutos de preparo + 45 minutos de forno + 4 horas de geladeira.
Valor nutricional aproximado (por porção):
Calorias: 280 kcal
Carboidratos: 30g
Proteínas: 5g
Gorduras: 15g
Receita de Torta Cremosa de Beijinho Feita no Liquidificador
Ingredientes
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 4 ovos
- 100ml de leite
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 150g de coco ralado
Para polvilhar
Coco em flocos a gosto
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma de fundo removível (20cm diâmetro) com manteiga e enfarinhe levemente.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o leite de coco, o leite integral, o leite condensado, a essência de baunilha, o açúcar e a farinha de trigo. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até que a mistura esteja completamente lisa.
3. Acrescente o coco ralado e bata apenas por alguns segundos, mantendo pedaços na massa para realçar a textura.
4. Despeje a massa na forma já preparada. Com cuidado, polvilhe coco em flocos por cima da massa.
5. Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o centro da torta ainda levemente cremoso.
6.Retire do forno, deixe amornar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. O ideal é cortar quando estiver bem fria, pois isso facilita na hora de desenformar e servir.
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