Este sorvete caseiro de coco é feito com poucos ingredientes e fica com uma textura irresistível. Uma receita simples, econômica e ideal para quem deseja uma sobremesa fácil para os dias mais quentes.
Informações sobre a Receita
Valor nutricional: Cada porção tem cerca de 200 calorias.
Tempo de preparo: Aproximadamente 10 minutos (mais o tempo de congelamento).
Dificuldade: Fácil
Como fazer Sorvete Caseiro de Coco
Para preparar essa receita, utilizaremos leite de coco, creme de leite, leite condensado, leite em pó e coco ralado, garantindo uma textura aveludada e um sabor marcante. Primeiro, os ingredientes são batidos no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Em seguida, a mistura é levada à geladeira por algumas horas para firmar. Depois, batemos na batedeira para incorporar ar, tornando o sorvete mais leve e cremoso. Por fim, ele volta ao congelador até atingir a consistência ideal para servir.
Ingredientes
- 400 ml de leite de coco
- 1/2 xícara de chá de leite em pó
- 100 gramas de coco ralado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione o leite de coco, o leite em pó, o coco ralado, o creme de leite e o leite condensado.
- Bata por alguns minutos até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Transfira a mistura para um recipiente e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
- Após esse tempo, despeje a mistura na batedeira e bata por 5 a 6 minutos, até que fique bem aerado e cremoso.
- Retorne a mistura para a vasilha e leve ao congelador de um dia para o outro.
- Antes de servir, retire o sorvete do congelador alguns minutos antes para facilitar na hora de fazer as porções.
Dica extra: Se quiser um toque especial, adicione essência coco para intensificar o sabor.
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