Receita prática de salada de macarrão fácil com molho leve de iogurte e limão. Fica pronta em poucos passos!
Informações sobre a Receita:
Rendimento: aproximadamente 4 porções médias.
Tempo de preparo: cerca de 20 minutos.
Custo médio: baixo, ideal para quem quer economizar.
Valor nutricional: fonte de carboidratos, fibras e proteínas leves, especialmente se o iogurte for desnatado.
Ingredientes
Salada
- 200g de macarrão parafuso
- 10 tomatinhos cereja
- 1/2 cebola roxa picadinha
- Salsinha ou coentro a gosto
- 1/2 lata de milho
Molho
- 1 copo de iogurte natural
- Suco de meio limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo da Salada de Macarrão
1. Ferva 1,5 litro de água com uma pitada de sal. Adicione o macarrão parafuso e cozinhe por aproximadamente 8 a 10 minutos ou até ficar al dente.
2. Escorra o macarrão e passe rapidamente em água fria para interromper o cozimento. Deixe escorrer bem para que a salada não fique aguada.
3. Corte os tomatinhos cereja ao meio e reserve.
4. Pique a cebola roxa em pedaços bem pequenos.
5. Escorra a meia lata de milho e reserve.
6. Em um recipiente, misture o iogurte natural com o suco de meio limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Mexa até obter um molho homogêneo.
7. Em uma tigela grande, coloque o macarrão já frio. Adicione os tomatinhos, a cebola roxa, o milho e o molho. Misture delicadamente.
8. Finalize com salsinha ou coentro picado por cima, conforme a preferência.
9. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Você pode gostar dessas receitas:
Bolinha de Queijo com Massa de Batata
Torta de Sardinha Sem Liquidificador – Massa Simples e Fofinha
Salada de Macarrão Sem Glúten com Brócolis
Praticidade é uma palavra que define bem essa salada de macarrão fácil, mas ela também surpreende com a leveza do molho de iogurte e limão. Com ingredientes simples e preparo direto ao ponto, essa receita mostra como o básico pode ser muito eficiente. Teste essa combinação e adapte ao seu gosto — você pode criar variações incríveis a partir desta base!
