Se você está procurando uma receita de sobremesa prática e deliciosa, o pudim na travessa é a escolha perfeita. Este pudim é uma sobremesa clássica que agrada a todos, com uma textura cremosa e um sabor irresistível. Feito com ingredientes simples e sem necessidade de forno, é ideal para qualquer ocasião.
Neste passo a passo detalhado, você aprenderá a preparar uma calda caramelizada e um pudim cremoso que vão impressionar seus convidados. Prepare-se para experimentar uma receita de sobremesa fácil e saborosa que vai se tornar um sucesso na sua casa.
Vamos começar?
Ingredientes:
Calda:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
Pudim:
- 2 gelatinas sem sabor
- 1/2 xícara de água
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 400ml de leite morno
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque 1 caixa de leite condensado, 2 caixas de creme de leite e 400ml de leite. Bata até ficar homogêneo.
- Hidrate as 2 gelatinas sem sabor em 1/2 xícara de água e leve ao micro-ondas por 20 segundos.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente para incorporar bem.
- Despeje a mistura do pudim sobre na travessa.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o pudim esteja firme.
- Em uma panela, coloque as 2 xícaras de açúcar e leve ao fogo médio. Mexa até o açúcar derreter completamente e ficar com uma cor dourada.
- Adicione 1 xícara de água com cuidado e continue mexendo até formar uma calda lisa e homogênea. Deixe ficar em temperatura ambiente.
- Despeje sobre o pudim na travessa.
- Esta pronto para servir.
Dicas sobre a Receita
- Certifique-se de hidratar bem a gelatina antes de dissolvê-la. Isso garante uma textura lisa e uniforme no pudim.
- Tenha cuidado ao adicionar a água no açúcar derretido para evitar queimaduras. Adicione aos poucos e mexa constantemente.
- Deixe o pudim gelar por tempo suficiente para firmar bem. O ideal é preparar com antecedência para garantir a textura perfeita.
Características da Sobremesa Fácil Pudim de Travessa
O pudim na travessa é uma sobremesa prática, sem a necessidade de forno, o que facilita muito o seu preparo. A calda caramelizada adiciona um toque especial, contrastando perfeitamente com a cremosidade do pudim. É uma receita que combina simplicidade e sabor, ideal para finalizar qualquer refeição com chave de ouro.
Preparar um delicioso pudim na travessa é uma tarefa simples que qualquer pessoa pode fazer. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo fácil, você terá uma sobremesa que vai encantar a todos.
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