Quem disse que os pães amanhecidos precisam ir para o lixo? Com esta receita pudim de pão simples, você pode transformar esses pães em uma sobremesa deliciosa e super prática.
Ideal para aproveitar os ingredientes que você já tem em casa, este pudim é perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um lanche da tarde.
Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você vai se surpreender com o sabor e a textura desse pudim. Vamos aprender como fazer?
Ingredientes:
Para preparar a sua receita pudim de pão simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 pães franceses amanhecidos
- 2 ovos
- 1 caixa de leite condensado
- 600 mL de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180ºC.
- Prepare os pães: Corte os pães amanhecidos em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela grande.
- Misture os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Incorpore os pães: Adicione os pedaços de pães a mistura do liquidificador e bata por 3 minutos.
- Caramelize a forma: Caramelize uma forma de pudim. Para isso, derreta 1 xícara de açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo no fundo e nas laterais da forma.
- Despeje a mistura na forma: Despeje a mistura de pão e leite na forma caramelizada.
- Asse em banho-maria: Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior com água quente (banho-maria) e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Recomendações para Servir
O pudim de pão simples pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente. É perfeito para finalizar uma refeição ou para um lanche especial. Decore com um pouco de canela em pó ou raspas de limão para um toque extra de sabor. Este pudim também combina muito bem com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de caramelo.
Origem/História da Receita
A receita pudim de pão simples é uma daquelas criações culinárias que surgem da necessidade de evitar o desperdício.
O pudim de pão tem suas raízes em diversas culturas, sendo uma maneira prática e saborosa de utilizar pães que já perderam a maciez. Este doce ganhou popularidade em várias partes do mundo, cada qual adicionando seu toque especial.
No Brasil, a versão simples e econômica, feita com leite condensado, ovos e leite, tornou-se um clássico das sobremesas caseiras, trazendo um sabor nostálgico que agrada a todas as gerações.
Benefícios
Além de ser uma sobremesa deliciosa, esta receita pudim de pão simples oferece vários benefícios:
- Aproveitamento integral dos alimentos: Utilizar pães amanhecidos evita o desperdício e promove a sustentabilidade na cozinha.
- Simplicidade e economia: Com poucos ingredientes, todos acessíveis e econômicos, você pode preparar uma sobremesa saborosa sem gastar muito.
- Conforto e nostalgia: Este pudim traz à mesa um sabor nostálgico que remete às sobremesas feitas pelas avós, proporcionando um momento de conforto e prazer.
Informações Adicionais
- Informação Nutricional: Uma porção média contém aproximadamente 250 calorias.
- Acompanhamentos: Combina bem com sorvete, chantilly, ou uma calda de frutas.
- Ocasiões: Ideal para sobremesas em almoços de família, lanches da tarde ou jantares especiais.
- Custo: Baixo, utilizando ingredientes que geralmente temos em casa.
- Tempo de Preparo: Cerca de 20 minutos para o preparo mais 1 hora de forno.
- Dicas Úteis: Para uma versão mais rica, você pode adicionar uvas-passas ou frutas cristalizadas à mistura. Experimente também substituir parte do leite por leite de coco para um sabor mais exótico.
Agora que você aprendeu a fazer uma deliciosa receita pudim de pão simples, é hora de colocar em prática e surpreender a todos com essa sobremesa clássica e deliciosa.
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