Aprenda a fazer uma polenta cremosa irresistível com esta receita simples e deliciosa. Perfeita como acompanhamento ou prato principal, esta receita de polenta cremosa é uma opção versátil que agrada a todos os paladares.
Ingredientes:
- 2 litros de caldo de legumes
- 2 xícaras de fubá
- 4 colheres de sopa de nata
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, acrescente metade do caldo de legumes.
- Lentamente, adicione o fubá à panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- Adicione o restante do caldo e mexa até incorporar bem.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a polenta esteja grossa e cremosa.
- Adicione a nata e continue mexendo até que esteja completamente incorporada.
- Tempere com sal a gosto e sirva quente.
Dicas sobre a Receita:
- Experimente adicionar queijo parmesão ralado à polenta para um sabor extra.
- Para uma textura ainda mais cremosa, substitua parte do caldo de legumes por leite.
- Sirva a polenta como acompanhamento para carnes, frango ou cogumelos refogados.
Curiosidade sobre a Receita de Polenta:
A polenta é um prato tradicional da culinária italiana, feito a partir de fubá ou farinha de milho. Originária da região norte da Itália, a polenta era inicialmente um alimento básico da dieta dos camponeses, mas hoje é apreciada em todo o mundo por sua versatilidade e sabor único.
Com sua textura cremosa e sabor marcante a polenta cremosa é uma opção deliciosa para qualquer refeição. Experimente esta receita hoje mesmo e descubra o prazer de saborear um prato simples e cheio de sabor!
