A receita de peixe cozido simples é uma escolha leve e saudável para refeições do dia a dia, sendo uma excelente fonte de proteína e nutrientes essenciais.
Esta receita simples e fácil de preparar é ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você terá um prato delicioso de peixe cozido simples pronto em pouco tempo.
Vamos aprender a preparar esta receita de peixe cozido simples que vai agradar a toda a família.
Ingredientes:
- 4 filés de peixe de sua preferência (tilápia, merluza, linguado, etc.)
- 2 tomates maduros, cortados em rodelas
- 1 cebola média, cortada em rodelas
- 2 dentes de alho, picados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva extravirgem
- Folhas de coentro ou salsa para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparação dos Ingredientes:
Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos. - Montagem do Peixe Cozido:
Em uma panela larga o suficiente para acomodar os filés de peixe, faça uma cama com as rodelas de cebola e tomate.
Disponha os filés de peixe sobre a cama de cebola e tomate. - Cozimento:
Regue os filés de peixe com um fio de azeite de oliva extravirgem.
Adicione o alho picado por cima dos filés.
Tampe a panela e leve ao fogo médio-baixo. - Finalização:
Cozinhe por aproximadamente 10-15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e se desfaça facilmente com um garfo.
Verifique o tempero e ajuste, se necessário.
Retire do fogo e sirva os filés de peixe cozido com as rodelas de cebola e tomate por cima.
Decore com folhas de coentro ou salsa, se desejar.
Dicas e Curiosidades:
- Você pode variar os temperos adicionando ervas frescas, como manjericão, alecrim ou tomilho, para dar mais sabor ao peixe cozido.
- Experimente adicionar fatias de pimentão ou azeitonas à cama de cebola e tomate para um toque extra de sabor.
- Sirva o peixe cozido acompanhado de arroz branco ou purê de batatas e uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.
- Esta receita é uma ótima opção para quem está buscando uma alimentação saudável e leve, sendo especialmente recomendada para dietas de emagrecimento ou controle de colesterol.
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