O Pão de Milho Colonial é uma receita que traz à mesa o sabor nostálgico do campo, combinando a doçura do milho com a leveza do pão caseiro. É perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como acompanhamento de sopas e ensopados. E o melhor de tudo, não precisa sovar! Basta misturar os ingredientes, deixar crescer e assar. Fácil, não é?
Ingredientes
Para a receita de Pão de Milho Colonial
- 1 xícara de fubá
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento seco para pão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água em temperatura ambiente
- 1 xícara de leite em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
- Adicione a água, o leite, o ovo e a margarina derretida. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Cubra com pano limpo e deixe descansar por 1 hora em local quentinho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão por cerca de 35-40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e cortar.
Validade
O Pão de Milho Colonial pode ser armazenado em um saco plástico ou recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. Para prolongar a validade, você pode congelar o pão por até 1 mês. Basta fatiá-lo e embrulhar bem antes de congelar
Origem/História da Receita
O Pão de Milho Colonial tem suas raízes nas tradições culinárias das regiões rurais, onde o milho é um ingrediente abundante e muito utilizado. Este tipo de pão era comumente preparado em fazendas e sítios, onde os ingredientes frescos e naturais estavam sempre à disposição.
Informações Adicionais
- Nutricional: Este pão é rico em carboidratos e oferece uma boa quantidade de proteínas e gorduras saudáveis.
- Acompanhamentos: Ideal para servir com manteiga, queijos variados, geleias ou patês.
- Ocasião: Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou como acompanhamento de refeições.
- Custo: A receita é econômica, utilizando ingredientes acessíveis.
- Tempo: Tempo de preparo de aproximadamente 2 horas, incluindo o tempo de descanso e assar.
- Dicas úteis: Se desejar um pão mais doce, adicione mais uma colher de sopa de açúcar. Para um toque especial, você pode adicionar ervas secas como orégano ou tomilho à massa.
Agora que você aprendeu a fazer este delicioso Pão de Milho Colonial, que tal experimentar hoje mesmo? A simplicidade e o sabor desta receita certamente conquistarão seu paladar e de toda a sua família.
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