Quem disse que não é possível desfrutar de uma refeição saborosa e saudável ao mesmo tempo? Com esta receita de panqueca fitness, você terá uma opção nutritiva para o café da manhã, almoço ou jantar. Esta panqueca é feita com ingredientes integrais e saudáveis, proporcionando energia e nutrientes essenciais para o seu dia a dia.
Prepare-se para descobrir uma receita de panqueca fitness que vai se tornar um dos seus pratos favoritos. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, você pode desfrutar de uma refeição deliciosa sem sair da linha. Vamos à receita!
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa receita de panqueca fitness, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha integral
- 2 colheres de aveia fina
- 2 ovos
- 2 colheres de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, combine a farinha integral e a aveia fina. Misture bem para que os ingredientes fiquem homogêneos.
- Prepare os líquidos: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o azeite de oliva. Misture bem até que tudo esteja incorporado.
- Combine tudo: Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo bem até obter uma massa homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe as panquecas: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Com uma concha, despeje a massa na frigideira, formando discos de panqueca. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até que estejam douradas.
- Recheie e sirva: Recheie as panquecas com seus ingredientes preferidos. Sugestões de recheio incluem frango desfiado, peito de peru, ou até mesmo uma opção doce com frutas e mel.
Validade
As panquecas fitness podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Se preferir, você pode congelar as panquecas individuais por até 1 mês. Para descongelar, basta aquecer na frigideira ou no micro-ondas.
Recomendações para servir
Essas panquecas são extremamente versáteis e podem ser servidas de diversas maneiras. No café da manhã, experimente com frutas frescas e um fio de mel. No almoço ou jantar, recheie com frango grelhado, espinafre e ricota, ou legumes salteados. Para um toque especial, adicione um pouco de queijo cottage ou iogurte natural por cima.
Benefícios
- Alto teor de fibras: A farinha integral e a aveia aumentam a ingestão de fibras, essenciais para a digestão e saciedade.
- Proteínas de qualidade: Os ovos fornecem proteínas importantes para a construção e reparação dos tecidos.
- Gorduras saudáveis: O azeite de oliva é uma fonte de gorduras monoinsaturadas, que ajudam na saúde do coração.
- Baixo índice glicêmico: Os ingredientes integrais ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, evitando picos de insulina.
Agora que você conhece esta maravilhosa receita de panqueca fitness, que tal colocá-la em prática e surpreender a todos com uma refeição saudável e deliciosa? Bom apetite!
Participe do nosso Grupo Exclusivo de receitas no whatsapp
