Os donuts são uma tentação universal, e quando combinados com o sabor rico e encorpado do café, tornam-se simplesmente irresistíveis. Imagine a combinação de um bolinho macio, levemente adocicado e com um toque de cafeína para dar aquele ânimo extra no dia. Sim, estamos falando dos mini cake donuts de café!
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita incrível para preparar essas delícias em casa. Não só iremos guiá-lo pelo processo de fazer esses bolinhos fofos e aromáticos, mas também daremos algumas dicas para garantir que sua experiência na cozinha seja um verdadeiro sucesso.
Então, pegue sua xícara de café favorita e vamos começar a fazer esses mini donuts que certamente conquistarão seu paladar!
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de café forte, preparado e frio
- 1 ovo grande
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
- Prepare a massa: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de mini donuts com spray de cozinha. Então m uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ingredientes líquidos: Agora em outra tigela, bata o café, o ovo, a manteiga derretida e o extrato de baunilha até ficar bem misturado.
- Combine os ingredientes: Despeje os ingredientes líquidos juntamente na mistura de ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
- Asse os mini donuts: Transfira a massa para um saco de confeitar. Esprema a massa na forma de mini donuts, preenchendo cerca de 2/3 de cada cavidade. Asse no forno pré-aquecido por 8-10 minutos, ou até que os donuts estejam firmes ao toque. Use se preferir a máquina de assar mini donuts.
- Decore e sirva: Retire os mini donuts do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou até mesmo mergulhá-los em uma cobertura de café. Sirva e aproveite!
Dicas e Curiosidades:
- Experimente adicionar um toque de canela à massa para um sabor extra.
- Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha por farinha de trigo integral.
- Os mini donuts de café são perfeitos para acompanhar um café da manhã especial ou para servir em uma tarde descontraída com amigos.
- Guarde os donuts restantes em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.
Agora que você dominou a arte de fazer mini cake donuts de café, aproveite para experimentar diferentes variações e compartilhar essa deliciosa receita com seus amigos e familiares. Afinal, nada como uma boa dose de café e um bolinho caseiro para alegrar o dia de qualquer um!
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