O bolo nega maluca é irresistível para quem ama bolos úmidos e com um sabor de chocolate super marcante. Esta receita de bolo nega maluca bem molhadinha é uma versão ainda mais deliciosa, com um toque de calda e cobertura que fazem toda a diferença no resultado final.
Informações sobre a receita:
- Tempo de preparo: Cerca de 20 minutos, com mais 40 minutos de forno.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Flávia
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de água fervente
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
- 250 ml de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Cobertura:
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo da Receita de Bolo Nega Maluca Bem Molhadinha
- Massa: Comece batendo os ovos com o óleo e o açúcar até formar uma mistura cremosa. Em seguida, adicione o achocolatado em pó e bata até incorporar bem. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, intercalando com a água fervente, e bata até que a massa fique bem lisa. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Assar: Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Calda: Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, misture o leite com o chocolate em pó e leve ao fogo baixo. Mexa até dissolver bem. Reserve.
- Cobertura: Para a cobertura, misture o leite, a margarina, o açúcar e o chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa até derreter a margarina e o açúcar e a mistura ficar homogênea.
- Finalização: Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno e ainda quente, fure-o com um garfo em vários pontos. Regue com a calda de chocolate e, por cima, espalhe a cobertura, ainda quente. Sirva e aproveite!
Dúvidas Frequentes sobre a Receita
- Por que meu bolo não ficou tão molhadinho? É importante garantir que a calda seja bem feita e que o bolo seja regado enquanto ainda está quente. O tempo de forno também é crucial, pois um bolo assado demais pode perder sua umidade.
- Posso fazer o bolo sem a cobertura? Claro! O bolo fica delicioso com ou sem cobertura. A calda já dá um toque especial, mas a cobertura é um extra para quem ama chocolate.
>>> Veja também: Receita de Nega Maluca: O Bolo de Chocolate Molhadinho
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