Desfrutar de um delicioso pudim sem se preocupar com o açúcar é possível com esta receita de Pudim Diet. Feito com ingredientes saudáveis e sem adição de açúcar, este pudim é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa mais leve e adequada para dietas restritivas.
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de adoçante para fazer a calda
- 600ml de leite desnatado
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário
- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
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Modo de Preparo:
- Comece preparando a calda: em uma forma para pudim, derreta o adoçante em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo por toda a forma e reserve.
- Em seguida, no liquidificador, bata o leite desnatado, os ovos, o adoçante culinário, o leite em pó desnatado e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C em banho-maria por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Antes de desenformar deixe a forma na água quente alguns minutos para derreter o caramelo.
- Desenforme com cuidado e sirva gelado.
Dicas:
- Decore o pudim com raspas de chocolate amargo ou frutas vermelhas para um toque especial.
- Se preferir uma calda mais líquida, adicione um pouco de água ao adoçante antes de levar ao fogo para caramelizar.
Com esta receita de Pudim Diet, você pode desfrutar de uma sobremesa deliciosa sem se preocupar com o açúcar. Experimente hoje mesmo e descubra como é fácil e saboroso saborear um pudim leve e saudável.
