Aprenda a fazer um pudim super cremoso e fácil de fazer com maizena, leite condensado, creme de leite, leite integral e sem precisar de ovos, gelatina ou forno.
Informações sobre a Receita
Dificuldade: Fácil
Categoria: doces
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo na geladeira: 4 horas
Ocasião: Sobremesa para o dia a dia
Receita de Pudim de Maizena
Ingredientes
Calda:
- 200g de açúcar
- 110ml de água
Pudim:
- 1 caixa de leite condensado
- 6 colheres de sopa de maizena
- 1 caixa de creme de leite
- 800 ml de leite integral
Modo de Preparo
1. Prepare a calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até que o açúcar derreta completamente e a mistura fique dourada. Reserve.
2. Faça o pudim:
Em uma outra panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e a maizena.
Misture bem até que a maisena se dissolva totalmente. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até o creme engrossar. Isso deve levar de 5 a 7 minutos.
Quando o pudim atingir uma consistência cremosa, retire do fogo.
3. Monte o pudim:
Despeje a calda já preparada no fundo de uma forma e, por cima, coloque o pudim. Espere esfriar um pouco e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que o pudim esteja bem firme.
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