Ah, o pavê de maracujá! Se tem uma sobremesa que combina praticidade e sabor, é essa. Aqui em casa, é sempre um sucesso – leve, cremosa e com aquele toque tropical que o maracujá traz. Além disso, é super fácil de preparar, perfeito para quem, como eu, gosta de algo rápido e delicioso para adoçar o dia.
- Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos (mais o tempo de geladeira).
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Ana Clara
>>> Veja também: Como Fazer Pavê de Abacaxi: Sobremesa Gelada Perfeita
Ingredientes
Creme:
- 2 caixas de leite condensado
- 240ml de suco de maracujá concentrado
- 1 caixa de creme de leite
Camadas:
- 200g de bolacha maisena
- Leite (para banhar as bolachas)
Calda:
- Polpa de 1 maracujá
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de amido de milho
- Água para diluir
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá e o creme de leite até obter um creme homogêneo e consistente. Reserve na geladeira enquanto prepara as outras etapas.
- Em um prato fundo, coloque um pouco de leite para umedecer as bolachas maisena.
- Em uma travessa, comece com uma camada fina do creme de maracujá.
- Adicione uma camada de bolachas umedecidas no leite.
- Repita o processo até acabar com o creme de maracujá, finalizando com uma camada generosa.
- Em uma panela pequena, adicione a polpa de maracujá, o açúcar e o amido de milho diluído em um pouco de água.
- Leve ao fogo baixo e mexa até a calda engrossar levemente. Deixe esfriar antes de colocar sobre o pavê.
- Espalhe a calda sobre a última camada do pavê e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
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