Este pão fofinho de leite condensado é preparado com amido de milho, o que resulta em uma massa leve e incrivelmente macia. A doçura equilibrada do leite condensado adiciona um sabor delicado, sem pesar. Em cerca de 30 minutos, você terá um pão caseiro, dourado e quentinho pronto para servir.
Informações sobre a Receita
Rendimento: 1 pão médio
Dificuldade: Fácil
Categoria: Pães e Massas
Ocasião: Café da manhã, café da tarde e lanches.
Receita de Pão Fofinho de Leite Condensado
Ingredientes
- 3 ovos
- 200g de leite condensado (1/2 caixa)
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 e ½ xícara de chá de amido de milho
- 1 pitadinha de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Comece pré-aquecendo o forno a 180 °C. Unte uma forma de pão (tipo bolo inglês) com manteiga e polvilhe um pouco de amido de milho para evitar que a massa grude.
2. Em uma tigela média, quebre os ovos e bata levemente com um fouet ou garfo até que fiquem bem misturados.
3. Adicione o leite condensado e a manteiga derretida, misturando até que a massa fique uniforme.
4. Acrescente o sal e, aos poucos, vá incorporando o amido de milho, mexendo delicadamente até a massa ficar lisa.
5. Por fim, adicione o fermento em pó e misture suavemente, apenas para incorporar — não é necessário bater.
6. Despeje toda a massa na forma de pão já untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que o topo esteja levemente dourado e firme ao toque.
7. Faça o teste do palito: espete no centro e, se sair limpo, está pronto. Retire do forno e aguarde alguns minutos antes de desenformar.
8. Espere amornar sobre uma grade ou prato antes de fatiar.
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