Informações da receita:
Categoria: pães e massas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo na frigideira: 10 minutos
Rendimento: 1 pão
Ingredientes
- 1 copo de fubá (200ml)
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sobremesa de fermento de bolo
- 3 a 4 colheres de sopa de água (aproximadamente, apenas para ajustar o ponto)
Modo de Preparo do Pão de Fubá de Frigideira para o Café da Manhã
1. Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, a margarina e o sal até formar um creme uniforme.
2. Acrescente o fubá e mexa bem. A massa vai ficar mais firme; adicione a água aos poucos até chegar a um ponto cremoso e espesso, semelhante a massa de bolo denso.
3. Misture o fermento delicadamente.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um fio de margarina, se necessário.
5. Despeje a massa e espalhe suavemente com uma colher.
6. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 5 a 7 minutos, até a parte de cima firmar.
7. Vire com cuidado e deixe mais 3 a 4 minutos, até dourar.
8. Retire e sirva ainda quentinho.
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