Descubra como preparar ovos mexidos cremosos e sofisticados, no estilo de hotel cinco estrelas, com uma textura irresistível e sabor marcante.
Informações sobre a Receita
Valor nutricional (porção média): Aproximadamente 220 calorias, 18g de gordura, 12g de proteína.
Tempo de preparo: Cerca de 10 minutos.
Custo: Econômico e acessível.
Dicas: Mexer constantemente e controlar o fogo baixo são os segredos para uma textura perfeita.
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo dos Ovos Mexidos de Hotel
- Quebre os ovos em uma tigela e bata levemente com um garfo.
- Acrescente o creme de leite e misture bem.
- Aqueça uma frigideira em fogo baixo e derreta a manteiga.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira e mexa lentamente com uma espátula de silicone.
- Continue mexendo sempre, retirando a frigideira do fogo por alguns segundos se necessário, para evitar que os ovos cozinhem demais.
- Assim que atingirem uma textura cremosa, tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva imediatamente.
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