Se você está procurando uma sobremesa que seja tão adorável quanto deliciosa, os mini cakes são a escolha perfeita. Esses pequenos bolos são ideais para festas, reuniões familiares ou simplesmente para se mimar. A combinação da massa fofa com o delicioso chantininho é irresistível.
Os mini cakes são práticos e versáteis. Eles podem ser decorados de diversas formas, tornando-se o destaque de qualquer mesa de doces. Além disso, são uma excelente opção para presentear amigos e familiares em datas especiais. Com nossa receita, você vai descobrir que preparar mini cakes é simples e divertido.
Vamos explorar a origem desta receita, os ingredientes necessários, o modo de preparo e algumas dicas úteis para garantir que seus mini cakes fiquem perfeitos. Prepare-se para se surpreender com o resultado!
Ingredientes
Massa
- 150g de açúcar
- 50g de manteiga
- 1 ovo
- 80ml de leite
- 60g de farinha de trigo
- 75g de amido de milho
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Chantininho
- 500ml de bate chantilly
- Meia caixinha de leite condensado
- 4 colheres de leite em pó de sua preferência
Modo de Preparo
Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de mini cakes com forminhas de papel ou untando levemente.
- Em uma tigela grande, bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o ovo e continue batendo até incorporar bem.
- Em seguida, adicione o leite e misture até ficar homogêneo.
- Peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó sobre a mistura. Mexa delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 2/3 de sua capacidade.
- Asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de decorar.
*Forma 10×10
Chantininho
- Bata o chantilly até obter picos firmes.
- Adicione o leite condensado e o leite em pó, batendo até ficar bem incorporado e cremoso. Se preferir neste momento você pode tingir parte chantininho com corante alimentício.
- Coloque o chantininho em um saco de confeitar com bico de sua preferência, recheie e decore os mini cakes já frios.
Validade
Os mini cakes devem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira e consumidos em até 3 dias para garantir a frescura e o sabor.
Recomendações para Servir
Os mini cakes são perfeitos para servir em festas de aniversário, chá de bebê, casamentos ou qualquer outra celebração especial. Eles podem ser decorados com frutas frescas, granulados coloridos, ou até mesmo com flores comestíveis para um toque sofisticado.
Origem/História da Receita
A tradição de fazer bolos em porções individuais, como os mini cakes, remonta a séculos atrás. Originalmente, esses pequenos bolos eram feitos para celebrar ocasiões especiais, permitindo que cada convidado tivesse sua própria porção. Com o tempo, os mini cakes se tornaram populares em festas de aniversário, casamentos e eventos corporativos.
A versatilidade dos mini cakes é uma das razões pelas quais eles se tornaram tão amados. Eles podem ser personalizados de acordo com o tema da festa ou as preferências pessoais de cada um. Seja com coberturas coloridas, recheios variados ou decorações criativas, os mini cakes sempre surpreendem e encantam.
Benefícios
Além de serem deliciosos, os mini cakes são uma excelente maneira de controlar as porções, evitando o desperdício comum em bolos maiores. A receita também permite a personalização de sabores e decorações, tornando-os uma opção versátil para qualquer evento.
Informações Adicionais
Nutricional
Cada mini cake contém aproximadamente 200 calorias, dependendo da quantidade de cobertura utilizada.
Acompanhamentos
Os mini cakes combinam perfeitamente com um chá da tarde ou um café fresco. Para uma sobremesa mais completa, sirva com sorvete de baunilha ou frutas frescas.
Ocasião
Perfeitos para qualquer celebração, são ideais para festas infantis, casamentos, chás de panela e eventos corporativos.
Custo
Os ingredientes para fazer os mini cakes são acessíveis e fáceis de encontrar, tornando esta receita econômica e prática.
Tempo
O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno e decoração, é de aproximadamente 1 hora.
Dicas Úteis
- Para variar o sabor da massa, experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha.
- Se preferir, substitua o chantininho por uma cobertura de chocolate ou creme de manteiga.
Os mini cakes são uma delícia irresistível que encantam a todos. Experimente esta receita e surpreenda seus convidados com esses pequenos bolos fofos e saborosos.
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