Ao contrário dos donuts tradicionais, que são fritos, os mini cake donuts são assados, o que os torna uma opção um pouco mais saudável e igualmente saborosa. E o melhor de tudo é que você pode personalizar a apresentação e cobertura de acordo com o seu gosto – chocolate, açúcar com canela, glacê de limão, entre outras delícias.
Dificuldade
Fácil
Rendimento da receita
40 mini cake donuts pequenos
Ingredientes
Para a Massa:
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 110g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Veja também:
Modo de Preparo
Passo a Passo:
- Preparando a Massa: Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicionando Líquidos: Acrescente o leite e a manteiga derretida à mistura de ovo e açúcar, mexendo bem até ficar homogêneo.
- Incorporando a Farinha: Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, e adicione aos poucos à mistura líquida, mexendo delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Distribuindo a Massa: Unte levemente a máquina de mini cake donuts e preencha cada cavidade com a massa até 3/4 da capacidade.
- Assando: Pré-aqueça a máquina e asse os mini donuts por cerca de 2 minutos cada lado, ou até que estejam dourados.
- Resfriando: Retire os mini donuts do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Deixe esfriar completamente em uma grade.
Recomendações para Servir
Sirva os mini cake donuts fresquinhos, decorados com sua cobertura favorita. Algumas sugestões incluem:
- Cobertura de Chocolate: Derreta chocolate e mergulhe a parte superior dos donuts, depois deixe esfriar até o chocolate endurecer.
- Açúcar e Canela: Misture açúcar com canela em pó e passe os donuts ainda quentes nessa mistura.
- Glacê de Limão: Misture açúcar de confeiteiro com suco de limão até formar uma pasta e espalhe sobre os donuts.
Dicas para Vendas
Se você pretende vender o mini cake donut, considere oferecer uma variedade de coberturas e embalagens atrativas. Divulgue seus produtos nas redes sociais, mostrando o processo de preparo e o resultado final para atrair mais clientes.
Fazer mini cake donut em casa é uma ótima maneira de trazer um pouco mais de doçura para o seu dia. Eles são fáceis de preparar, versáteis e deliciosos.
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