Quem nunca precisou de uma refeição prática, mas que ainda assim impressione pelo sabor? O macarrão na panela de pressão é a escolha ideal para esses momentos. Feito em poucos minutos, ele combina ingredientes simples em um prato irresistível, perfeito para compartilhar com a família.
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Rendimento: 6 porções generosas
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Flávia
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 500 g de carne moída
- 50 g de bacon picado
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho (picados ou amassados)
- Sal a gosto
- 720 ml de água
- 3 sachês de molho de tomate
- 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500 g)
- Cebolinha picada a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
- Na panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o bacon e refogue até começar a dourar. Em seguida, acrescente a carne moída e cozinhe até que ela fique bem soltinha.
- Adicione a cebola e o alho, mexendo até que fiquem dourados e bem aromáticos. Tempere com sal a gosto.
- Acrescente a água e os sachês de molho de tomate à panela. Misture bem para incorporar os sabores.
- Adicione o macarrão, certificando-se de que ele fique completamente submerso no molho.
- Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto até começar a chiar. Reduza o fogo e cozinhe de 3 a 4 minutos minutos.
- Após esse tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
- Abra a panela, mexa delicadamente o macarrão para distribuir o molho e ajuste o sal, se necessário.
- Sirva em porções individuais ou em uma travessa, finalizando com cebolinha picada e queijo parmesão ralado.
Este prato é perfeito para um almoço em família ou até mesmo para uma refeição rápida durante a semana.
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