Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo no forno: 15 minutos
Ingredientes
- 100 g de macarrão tipo espaguete
- 1,5 litro de água
- 1 colher (sopa) de sal
- 1/2 colher (chá) rasa de alho amassado
- 2 colheres (chá) de óleo
- 2 colheres (chá) de água
- 8 fatias de presunto
- 8 fatias de muçarela
- 1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 30 g de queijo parmesão ralado (ou a gosto)
Modo de Preparo do Macarrão Invertido
1. Em uma panela grande, ferva 1,5 litro de água com o sal. Adicione o espaguete e cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e acrescente o alho amassado.
3. Adicione as 2 colheres (chá) de água e, em seguida, coloque o macarrão cozido.
4. Misture bem por alguns minutos para que o sabor do alho envolva a massa. Reserve.
5. Em uma superfície lisa, disponha uma fatia de presunto e, por cima, uma fatia de muçarela.
6. Coloque uma pequena porção de macarrão no centro e enrole como um rocambole. Repita o processo até acabar os ingredientes.
7. Espalhe uma camada de molho de tomate no fundo de uma travessa refratária.
8. Acomode os rolinhos lado a lado com o fechamento voltado para baixo.
9. Cubra com o restante do molho de tomate e salpique o queijo parmesão por cima.
10. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos até o queijo derreter.
>>> Receitas relacionadas:
Macarrão Recheado com Frango e Molho Branco
Receita de Macarrão Caipira: Sabor e Simplicidade
