A limonada de coco é uma das bebidas mais emblemáticas da Colômbia, especialmente na região do Caribe. Famosa por sua combinação única de limão e coco, ela é perfeita para os dias quentes e eventos especiais. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa receita traz um pedacinho de um paraíso tropical para a sua casa.
- Tempo de preparo: Torno de 5 minutos
- Dificuldade: Muito Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Ana Clara
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Ingredientes
- 200ml de leite de coco
- 3 limões (suco)
- 1/2 caixa de leite condensado
- 3 colheres de sopa de coco ralado ou pedacinhos de coco fresco
- Gelo a gosto
Modo de Preparo
- Esprema os limões para extrair o suco e reserve. Certifique-se de que não haja sementes no suco.
- Em um liquidificador, adicione o suco de limão, o leite de coco e o leite condensado. Bata por cerca de 30 segundos até que a mistura esteja homogênea.
- Acrescente o coco ralado ou os pedacinhos de coco fresco e bata por mais 10 segundos para que o coco incorpore à mistura.
- Coloque o gelo no copo e despeje a limonada de coco sobre ele. Se desejar, decore com uma fatia de limão na borda do copo.
Para uma versão ainda mais refrescante, adicione folhas de hortelã durante o preparo e bata junto com os outros ingredientes.
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