Se você está em busca de uma receita prática e saborosa para o seu dia a dia, o frango rápido na frigideira é a escolha perfeita! Este prato combina ingredientes simples com um preparo fácil e rápido, ideal para quem tem uma rotina agitada mas não abre mão de uma refeição caseira e nutritiva.
A praticidade desta receita não compromete o sabor. Com um toque de shoyu e suco de limão, o frango ganha uma marinada deliciosa que, combinada com alho e cebola, resulta em um prato irresistível. Além disso, a adição de gergelim torrado, salsinha e cebolinha dá um toque especial e fresco ao preparo.
Vamos mostrar como fazer um frango rápido na frigideira que vai surpreender sua família e amigos, mesmo nos dias mais corridos. Com esta receita, você economiza tempo na cozinha e ainda serve um prato digno de um chef!
Ingredientes
- 500g de sobrecoxa de frango desossada
- 1 colher de café de açúcar
- 5 dentes de alho picados
- 1 cebola grande fatiada
- 2 colheres de sopa de shoyu
- Suco de 1 limão
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Gergelim torrado a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o shoyu, o suco de limão e o açúcar até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Então tempere as sobrecoxas de frango com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione um fio de óleo.
- Adicione as sobrecoxas de frango à frigideira, com a pele voltada para baixo. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que a pele esteja dourada e crocante.
- Vire as sobrecoxas e adicione o alho e a cebola fatiada à frigideira. Cozinhe por mais 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a cebola esteja macia e translúcida.
- Despeje a mistura de shoyu e limão sobre o frango e a cebola, mexendo bem para que todos os pedaços de frango estejam cobertos pelo molho.
- Reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e o molho tenha reduzido.
- Finalize com salsinha, cebolinha e gergelim torrado por cima antes de servir conforme sua preferência.
Recomendações para Servir
Este frango rápido na frigideira é perfeito para ser servido com arroz branco ou integral, uma salada fresca, ou até mesmo uma porção de legumes grelhados. Para um toque especial, experimente acompanhá-lo com purê de batatas ou uma farofa crocante.
Origem/História da Receita
A receita de frango rápido na frigideira tem suas raízes na necessidade de criar pratos práticos e rápidos, sem perder a qualidade e o sabor. A técnica de preparar carnes na frigideira é antiga e amplamente utilizada em diversas culinárias ao redor do mundo. Em especial, no Brasil, a sobrecoxa é uma escolha popular por sua suculência e sabor marcante.
Este prato se destaca por sua versatilidade e facilidade de preparo, características essenciais para as famílias modernas. Além disso, a combinação de sabores inspirada na culinária asiática, com o uso do shoyu e do gergelim, adiciona uma camada extra de sabor que agrada a todos os paladares.
Benefícios
O frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a manutenção e crescimento muscular. Além disso, o uso de ingredientes frescos como alho, cebola, salsinha e cebolinha, adiciona nutrientes e antioxidantes ao prato. A combinação de shoyu e suco de limão ajuda a realçar os sabores naturais do frango, tornando esta receita não só deliciosa, mas também saudável.
Informações Adicionais
- Informação Nutricional: Aproximadamente 250 calorias por porção.
- Acompanhamentos: Arroz, salada, legumes grelhados, purê de batatas, farofa.
- Ocasião: Jantar rápido, almoço em família, refeição prática.
- Custo: Baixo.
- Tempo de Preparo: 30 minutos.
- Dicas Úteis: Para um sabor ainda mais intenso, deixe o frango marinar na mistura de shoyu e limão por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar. Utilize uma frigideira antiaderente para evitar que o frango grude e facilite a limpeza.
Preparar um frango rápido na frigideira é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão de uma refeição deliciosa e nutritiva. Experimente esta receita hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos com um prato saboroso e rápido de fazer.
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